Плохо расщепляется в организме: названа главная опасность пальмового масла

Этот продукт содержит довольно большое количество трансжиров.

Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что пальмовое масло заметно влияет на здоровье человека.

«Пальмовое масло содержит довольно большое количество трансжиров, а они довольно плохо расщепляются в организме и в массе откладываются под стенки сосудов или в печени, и так далее. Они становятся очагами тканевого воспаления. По месту это воспаление обретает черты того или иного заболевания. Например, на стенках сосудов это воспаление являет собой атеросклероз», — сказал он URA.RU.